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Restaurant La Badiane à Sainte Maxime

Atelier culinaire à Sainte Maxime
avec Geoffrey Poësson

APPRENDRE A CUISINER SAINEMENT

Ateliers culinaires à Sainte Maxime avec Virginie Rodriguez et Geoffrey Poësson

Les ateliers culinaires ont lieu toutes les semaines, le vendredi, samedi ou bien le lundi, et se déroulent dans le restaurant La Badiane.

Le chef Geoffrey Poësson met à l'honneur dans l'assiette des produits locaux, tout en respectant les saisons et le fabuleux terroir méditerranéen.

Les prix varient de 80€ à 100€ par personne, par cours de cuisine, selon les thèmes et les produits de saison utilisés pour réaliser les recettes.

Atelier culinaire

Le 26 octobre 2019

Tarte, tourte, pithiviers 80 euros par personne.

Venez apprendre comment à préparer vos tartes, tourtes et phitiviers de saison.

 

Le 09 novembre 2019

Cuisine japonaise, 80 euros par personne.

Toutes les saveurs une cuisine saine et goûteuse, à vous les sushi, gyoza, soupe miso, maki,…

 

Le 30 novembre 2019

Cours spécial pâtisserie, 80 euros par personne.

Réalisation de votre dessert de fêtes.

 

Le 14 décembre 2019

Cuisine de fêtes, 80 euros par personne.

Venez réaliser un savoureux menu de fête simple et gourmand.

 

Le 04 janvier 2020

Cuisinez les légumes anciens, 80 euros par personne.

Topinambours, panais, rutabaga, cerfeuils tubéreux, racines de persil,… Tous les légumes oubliés enfin retrouvés n’auront plus de secret pour vous !

 

Le 08 février 2020

Cuisine des amoureux « saint valentin » 80 euros par personne.

Réaliser un repas pour surprendre son Valentin ou sa Valentine !

 

Le 22 février  2020

Cours spécial Italie, 80 euros par personne.

Réalisation de différentes recettes : aubergine à la parmesane, salade Italienne sur focaccia maison, involtini gambas courgette,…

 

Le 07 mars 2020

Cuisine espagnole, 80 euros par personne.

Toutes les saveurs de la cuisine andalouse, empanadas,  tortillas de patatas, fideua.

 

Le 21 mars 2020

Cuisine des Indes, 80 euros par personne.

Toute la saveur des épices et des herbes pour une cuisine goûteuse, à vous les nans, curry, riz madras, dhal,…

 

Le 11 avril 2020

Cuisinez comme en Asie, 80 euros par personne.

Soupe Tom Kha Kai, riz  sauté, brochette de crevette à la citronnelle… Venez découvrir le secret de la cuisine asiatique !

 

Le 25 avril 2020

Cuisine végétarienne, 80 euros par personne.

 Réalisation d’un menu végétarien de l’entrée au dessert.

L’accord parfait entre graines, légumineuses, fibres et protéines végétales.

 

Le 16 mai 2020

Cours spécial apéritif dinatoire, 70 euros par personne.

Pour un apéritif sain, léger et gourmand entre amis !

 

Le 30 mai 2020

Cours spécial cuisine du Maroc, 80 euros par personne.

Réalisation de différentes recettes : tajine, pastilla, soupe harira.

 

Le 13 juin 2020

Cours spécial cuisine provençal, 80 euros par personne.

Réalisation de différentes recettes : bourride de poisson, artichauts barigoule, escabèche de sardines,…

 

Le 27 juin 2020

Cours spécial Pic-Nic, 80 euros par personne.

Réalisation d’un panier pic-nic chic, sain et surprenant pour des balades gourmandes.

 

Le 11 juillet 2020

Cours spécial cuisine niçoise, 80 euros par personne.

Réalisation de différentes recettes : petits farcis, panisse, la vraie ratatouille, pissaladière, sardines farcies,…

 

RESERVATION DE COURS

Pour réserver, il suffit de vous inscrire par mail sur le site restaurant-la-badiane.fr, ou de réserver votre place par téléphone au 06 61 35 51 78. Votre réservation sera validée après réception et acceptation de votre règlement par chèque à l’ordre de La Badiane. Vous pouvez envoyer votre règlement par chèque à l’adresse du restaurant au 6, rue Fernand Bessy 83120 Sainte Maxime.

Pensez à bien préciser vos coordonnées sur votre courrier, afin que nous vous puissions vous confirmer la réservation dans notre atelier culinaire.

Réservez votre cours !